Stauning Whisky I Stauning Rye - Wine Cask I Limited Edition

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Limited Edition - Stauning Rye Sweet Wine Cask

kr 695.00

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Limited Edition - Stauning Rye Sweet Wine Cask

kr 695.00

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Limited Edition - 70cl - ABV: 46%

Stell dir vor, Omas frischgebackener Apfelkuchen, dieses Aromaund den Geschmack in einer Flasche. Dann hältst du die neue Stauning Limited Edition in den Händen. Wir haben unseren klassischen Rye Whiskey in ausgesuchten Süßweinfässern gelagert. Das Ergebnis ist eine bezaubernde Romanze, zwischenbodengemälzter Gerste und Roggen von der Dänischen Westküste und speziell ausgesuchter Süßweinfässer.

Die Idee ist zweifellos einfach. Hier trifft Getreide von der Dänischen Westküste auf südeuropäische Weintrauben. Die Kombination der fruchtigen und süßen Note des Rye Whiskeys,gepaart mit den vielfältigen Merkmalen der feinen SüßweineSüdeuropas.

Wir haben unseren Rye Whisky auf First Fill Marsala-, Gewürtztraminer- und Ramandolo Fässer gelagert und deshalb einen außergewöhnlich, fruchtigen und verführerischen Whisky geschaffen. Die besonderen Aromen erinnern an Spätsommer auf dem Lande.


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Curious fact

A merger between South European grapes and Nordic rye and barley.

After three years on new American oak casks, the whisky was transferred in to Marsala-, Gewürtztraminer- and Ramandalo casks, where it matured additionally for up to two years.

The unfiltered whisky is, as always, made on nothing but local ingredients, malted on the floor and double-distilled in open-fired pot stills: A genuine terroir whisky from the West Coast of Jutland that has had distinguished visitors from the South.

Production methods

How it was made

Limited Edition Whisky

Only 2909 bottles were made


Local 

Made from local rye and barley


Authentic 

100% floor-malted at the distillery


Complexity

Firstly, matured in new American oak barrels. Then additionally matured in 1st Fill Marsala-, Gewürtztraminer- and Ramandalo casks


Character

Double-distilled in small, open-fired pot stills Unfiltered and not chill-filtered - some residue may appear


Handmade

100% handmade at the distillery using nothing but local ingredients

Specifications

Taste

A gentle explosion of roasted rye kernels, ripe fruits, dark caramel and malt. In the nose, we find citrus and sweet berries and apples. In the mouth; fruity and full-bodied with hints of vanilla, cinnamon and pickled ginger and a bittersweet aftertaste. This is Next Level Smoothness.

Age

Distilled: 04/2018. Bottled: 03/2022.

Casks

3 years in new American oak casks. Then up to 2 years additionally in First Fill Marsala-, Gewürtztraminer- og Ramandalo casks.

Production

2909 bottles produced.

ABV

46%

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