Masterclass | Røget whisky | Sommerhygge hos Stauning

Event: 6. juni 2026 - kl. 14:30

Husk: Dette tilkøb kræver billet til eventet, så hvis du vil tilkøbe denne Masterclass, så husk også at købe en billet - med smagprøver eller uden smagsprøver.

Hvad er “røg” egentlig – når man fjerner autopiloten og går helt tæt på råvaren?

I denne masterclass tager Martin Vesterby dig med gennem fire forskellige udtryk af røget Stauning whisky, skabt på tværs af årgange og idéer. Vi starter med det velkendte: vores røg fra lyng og tørv. Og så åbner vi døren til det, vi har leget med undervejs – mere utraditionelle kilder til røgsmag, hentet i naturen omkring destilleriet.

Det her handler om terroir i sin mest bogstavelige form: Hvad finder vi lige herude ved fjorden, i klitterne og i landskabet omkring Stauning – som vi kan sætte ild til og forvandle til noget, der smager godt? Vi smager, sammenligner og taler os frem til, hvad røg gør ved whisky.