FRI FRAGT FRA 749,- | LEVERING 1-3 HVERDAGE
Only 0 left in stock
Only 0 left in stock
Første betaling: 10.000 kr. (kan ikke refunderes)
Single Cask whisky er en helt særlig oplevelse. Ingen kopier. Ingen gentagelser. Hvert fad er unikt og har sin egen karakter, formet af den rå spiritus, fadet, omgivelserne og tidens gang.
Sherryfade har altid haft en særlig status blandt erfarne whiskydrikkere – og vi forstår hvorfor. Palo Cortado er en af de mere sjældne sherrytyper. Den kombinerer elegancen fra Amontillado med den rige, fyldige struktur fra Oloroso.
Whiskyen er lavet på lokalt dyrket byg, gulvmaltet på destilleriet og dobbeltdestilleret i små kobber pot stills, opvarmet over åben ild. Vores røgede rugwhisky er fuldt modnet på sherryfadet. Forvent en kompleks whisky med noter af lejrbål, sød tobak, ristede nødder, tørret frugt og maltet rugbrød.
Smagsprofil: En røget rugwhisky på Palo Cortado-fad giver et særligt udtryk, hvor rugens markante krydderi og pebrede kornprofil møder sherryens nøddeagtige elegance. Resultatet er en kompleks balance af saltet bålrøg eller cigarrøg, ristede mandler og valnødder, mørke tørrede frugter som figen og blomme, og en raffineret, let tør og krydret afslutning med strejf af nybagt rugbrød.
FADDATA
Spiritus: Stauning Smoked Rye Malt New Make – 64% vol.
Destilleret/lagt på fad: 28. juli 2022
Fad: Palo Cortado Sherry Cask
Fadstørrelse: 55 liter
Første betaling: 10.000 kr.
Købet deles op i to betalinger. Den første betaling fratrækkes din endelige faktura.
Anden betaling: beregnes ved tapning
Når whiskyen er klar til at blive tappet på flaske, beregnes den endelige faktura ud fra:
- det faktiske antal 70 cl flasker, fadet giver
- den alkoholstyrke, du vælger ved tapning (ABV)
- den modningsalder, du vælger
Det betyder, at den endelige pris ikke er fastlagt i dag. Whisky udvikler sig, mens den modner – og det samme gør det endelige udbytte.
Estimeret eksempel: For at gøre prisen lettere at forstå, er her et eksempel baseret på dette fad – lagret i 5 år og tappet ved fadstyrke (61,5% vol.).
- Estimeret udbytte: 65 flasker á 70 cl. ved fadstyrke
- Estimeret totalpris: 49.319 kr. (759 kr. pr. flaske)
Den endelige pris beregnes ud fra en pris pr. flaske. På den måde betaler du kun for det faktiske udbytte. Hvis udbyttet er væsentligt lavere end forventet – for eksempel hvis fadet har lækket – betaler du kun for den mængde, der er tilbage i fadet.
Fadet købes
Når den første betaling er gennemført, er fadet dit.
Vi sender dit ejerbevis
Dit ejerbevis udstedes og sendes med posten. Her får du også information om, hvordan du vælger den ønskede modningsalder og alkoholstyrke ved tapning. Du modtager desuden to billetter til en guidet rundvisning på destilleriet med whiskysmagning.
Invitation til Cask Owners Day
Hvert år inviterer vi fadejere til Cask Owners Day i september. Når vi nærmer os arrangementet, modtager du en e-mail med mere information.
Samples
Efter købet modtager du en 10 cl sample fra dit fad. Mens whiskyen modner, kan du bestille et samples (10 cl) - de vil koste 250 kr.
Vælg label og ABV
Når du er klar til at få dit fad tappet, kontakter du os for at aftale tapning. Inden tapning sender du den ønskede alkoholstyrke (ABV), samt den personlige tekst, der skal stå på dine labels.
Betaling af anden faktura
Når tapningen er aftalt, sender vi den endelige faktura.
Afhent flaskerne på destilleriet
Flaskerne skal som udgangspunkt afhentes på destilleriet. International forsendelse er ikke mulig.
Hvad er inkluderet
- Ejerbevis: Officiel dokumentation på dit ejerskab.
- To billetter til en rundvisning med whiskysmagning
- Invitation til den årlige Cask Owners Day
- Flaskerne får labels med navn (personlig tekst), fadnummer og flaskenummer.
- Sample (10cl) ved købet.
Praktisk Information
- Forsikring: Fadet er forsikret i modningsperioden.
- Tapning: Prisen inkluderer 70 cl flasker, håndtering, kork, foliehætte og label.
- Afgifter: Alle priser er inkl. dansk moms og afgifter.
- Første betaling kan ikke refunderes.
For mere information, kontakt os via bos@stauningwhisky.dk
- Flaskeudbytte: Din endelige pris baseres på det faktiske antal flasker, der tappes fra fadet. Det betyder, at du kun betaler for den whisky, der bliver tappet.
- ABV: Hvis du vælger en lavere ABV, fortyndes whiskyen inden tapning. Det øger antallet af flasker og kan påvirke den endelige pris en smule.
- Alder: Minimumsalderen er 3 år. Yderligere modning koster DKK 65 pr. måned og lægges til den samlede pris. En højere alder vil forventeligt reducere det endelige udbytte, da mere væske naturligt fordamper over tid.
- The Devils Cut: Hvor meget fadet absorberer - afhænger af fadet.
- The Angels' Share: Fordampningen under modning - afhænger af klima/vejr/fad.
Hvis udbyttet er væsentligt lavere end forventet - for eksempel på grund af en lækage i fadet - beregner vi prisen pr. flaske ud fra den mængde, der er tilbage i fadet.
- Ejerbevis: Officiel dokumentation for dit ejerskab.
- To billetter til en rundvisning med whiskysmagning: En oplevelse, hvor du kommer tættere på håndværket bag Stauning whisky.
- Invitation til den årlige Cask Owners Day: Et særligt arrangement for nuværende og tidligere fadejere med fejring, smagning og en eksklusiv oplevelse.
- Flaskerne får unikke labels med personlig tekst, f.eks. navn, fadnummer & flaskenummer.
- Prøve på 10 cl efter køb og mulighed for at bestille samples fra dit fad (250 kr. pr. sample).
- Genudstedelse af ejerbevis: DKK 500
- Håndtering og forsendelse: Efter aftale
- Ekstra samples: 250 kr.
Hos Stauning begynder hvert fad på samme måde: grain-to-glass dansk whisky, skabt af lokalt dyrket rug og byg, 100% gulvmaltet og ovntørret på destilleriet, og derefter dobbelt-destilleret i små kobberkedler opvarmet over direkte ild for ekstra dybde.
Vi lader modningen gøre sit stille arbejde hos os, før whiskyen tappes med naturlig farve og uden kølefiltrering, så hver detalje bevares.
Du er altid velkommen til at kontakte os med spørgsmål på bos@stauningwhisky.dk
DENMARK
SHOP | LEARN | BOOK TOUR
REST OF THE WORLD
FIND A RETAILER | LEARN | BOOK TOUR
Stauning uses cookies to provide necessary site functionality and improve your experience. By proceeding to our website, you are acknowledging that you are over the age of 18 and agree to our Cookie Policy, Privacy Policy and Terms of Service.
