0
kr 0.00
New Limited Edition: Rye Whisky Meets Sherry Casks
New Limited Edition: Rye Whisky Meets Sherry Casks
Stauning Whisky præsenterer stolt en ny limited edition fra vores Whisky Studio, der forener den vestjyske natur, dansk rug og varmen fra sherryens hjemstavn, Jerez.
Vi er glade for at kunne annoncere udgivelsen af en ny limited edition whisky, der kombinerer naturen i Vestjylland, dansk rug og varmen fra Jerez, Spanien. I Vestjylland, hvor vind og vejr former landskabet, har vi destilleret essensen af den danske vestkyst siden vores ydmyge start i 2005. Til denne udgivelse har vores kreative whiskyfabrikanter kigget mod de sydlige himmelstrøg med den nye limited edition i vores Whisky Studio-serie – Stauning Rye Sherry Cask Finish.
Denne nye aftapning, Stauning Rye Sherry Cask Finish, er lavet af 100% gulvmaltet lokal dansk rug, som lagres først på traditionel vis i nye amerikanske egetræsfade og senere på nøje udvalgte Oloroso og Moscatel sherryfade fra Jerez i Spanien.
Resultatet er en rig og frugtig whisky, primært designet til at nydes rent.
Den nye whiskyskole
Dansk Rug Møder Jerez Sherryfade
"Sherry er ved at få en genkomst, og i Jerez, hvor al sherry produceres, lagrer de traditionelle producenter også deres egen spanske brandy på både sherryfade og amerikansk eg, ligesom vi gør med den nye Sherry Cask. Der er en lang tradition for at bruge sherryfade til skotsk whisky, men det ses stort set aldrig med rye whisky. Det nye udtryk er vores bud på på en ”new world” rugwhisky i perfekt harmoni med sherryens kvaliteter," siger Alex Munch, der er medstifter af Stauning Whisky.
Den nye flaske kommer på gaden den 21. juni, og der produceres kun 3.500 flasker. Vores limited editions bliver ofte udsolgt på kort tid, så man skal ikke vente alt for længe, hvis man drømmer om at slynge de dansk-spanske dråber rundt i glasset til sommer.
Fra Korn til Glas
Rejsen for Stauning Rye Sherry Cask Finish
Rye Sherry Cask Finish er fremstillet af lokalt dansk rug og byg fra Vestjylland, som gulvmaltes på destilleriet, og whiskyen dobbeltdestilleres på 24 små kobber pot stills over åben ild.
Stauning Rye Sherry Cask Finish kan købes online på stauningwhisky.com og destilleributikken fra d. 21. juni. Derudover vil den være tilgængelig hos udvalgte forhandlere i Danmark.
Smagsnoter: Whiskyen har indledningsvis noter af vanilje, karamel og enghonning, der efterfølges af fennikel, tobak, sort te og Sevilla-appelsiner. Afslutningsvis finder man figner, karamel, tobak og Demerara rørsukker med bløde toner af karamelliseret eg.
Styrke: Sherry Cask Finish har en alkoholprocent ved tapning på 53,1%.
Whiskyen er destilleret, lagret og tappet på destilleriet i Stauning.
Explore our Whisky Studio Series
Andre nyheder
