0
kr 0.00
FRI FRAGT FRA 750,- | LEVERING 1-3 HVERDAGE
Kurv
Kurv
0
kr 0.00
tilbage
Kurv
0
kr 0.00
STAUNING © 2025
Din bestilling: 0 item
Ellers andet?
Stauning 20ᵗʰ Anniversary Edition | Peat Smoked Single Malt | 10 År
kr 1,199.00
Only left in stock
Stauning 20ᵗʰ Anniversary Edition | Peat Smoked Single Malt | 10 År
kr 1,199.00
Only left in stock
70cl - ABV: 50,02%
Stauning 20ᵗʰ Anniversary Edition | Peat Smoked Single Malt | 10 Years er skabt som en hyldest til begyndelsen på dansk whiskyhåndværk. I 2005 gik ni venner sammen om at starte Danmarks første dedikerede whisky-destilleri i et tidligere slagteri i landsbyen Stauning
De første whiskytyper vi lavede dengang, var urøget og tørverøget single malt. 20 år senere vender vi nu tilbage til udgangspunktet med en whisky, der består af 50 % urøget og 50 % tørverøget single malt, lagret i mindst 10 år på et udvalg af ex-Bourbon, virgin oak, port- og sherryfade.
Den er skabt med lokale råvarer, klassiske metoder og et ønske om at holde fast i det, der kendetegnede vores tidlige år: nysgerrighed, nænsomt håndværk og respekt for det vestjyske terroir. Der er tappet 2005 flasker, som en markering af året, hvor Stauning Whisky blev grundlagt.
International Anerkendt Dansk Whisky
TILBAGE TIL BEGYNDELSEN
EN HISTORISK AFTAPNING, DESIGNET I DANMARK
I vores tidlige år hentede vi tørv fra en nærliggende mose kaldet Bølling Sø – et område, der engang var centrum for tørveproduktion i begyndelsen af 1900-tallet. Da man gravede i lagene, fandt både arbejdere og arkæologer spor, der menes at være nogle af de tidligste tegn på menneskelig tilstedeværelse i det land, vi i dag kalder Danmark. Et sted med stor kulturhistorisk betydning.
Med tiden voksede vores produktion, og vi oversteg det, Bølling Sø kunne levere. Derfor begyndte vi at hente tørv andre steder i Jylland – men stedet og historien hænger stadig tæt sammen med vores begyndelse.
Og det er netop dét, der gør denne whisky noget særligt for os. Den er et kig tilbage. Til den stil, vi arbejdede med, da vi begyndte at destillere. Det bløde vand fra vestkysten, den lokale byg og tørven fra Bølling Sø – det hele samler sig i en whisky med dybe rødder. En ægte terroir-whisky med både historie og pionerånd.
SKABT MED TRADITION, TID & TERROIR
OPRINDELSE
Fremstillet af 100 % gulvmaltet dansk byg.
En blanding af 50 % urøget og 50 % tørverøget single malt – røget med tørv fra Bølling Sø, en historisk dansk tørvemose.
Lokal
Korn og vand til whiskyen kommer fra omhyggeligt udvalgt og lokalt dyrket byg, alt sammen inden for en kort cykeltur fra destilleriet.
Autentisk
100% gulvmaltet korn og ovntørret på destilleriet.
Dobbeltdestilleret i 24 små kobber pot stills, opvarmet over åben ild.
Ufiltreret og ikke kold-filtreret – bundfald kan forekomme.
KOMPLEKSITET
Modnet på destilleriet i en kombination af nye amerikanske egetræsfade, ex-Bourbonfade, samt portvin- og sherryfade.
KARAKTER
Lagret i mindst 10 år, med enkelte fade fra Staunings tidlige år iblandt. En let røget whisky med flere lag, kompleks dybde og friske frugtnoter. Kun 2005 flasker tappet.
Smagsnoter & detaljer
Smagsnoter
Fyldig, blød og maltpræget med noter af pære, æble, abrikos, frisk hø, korn, gyldne tobakblade, vanilje, lynghonning, ristet eg, modne kirsebær, tørret frugt og den karakteristiske lejrbålsrøg.
ABV
50.02% vol.
Alder & Fade
Lagret i mindst 10 år på en kombination af 8 ex-Bourbonfade, 3 fade af ny amerikansk hvid eg, 2 portvinsfade og 1 sherryfad.
Antal
Der er i alt tappet 2005 flasker – en markering af det år, Stauning Whisky blev grundlagt.
Sammensætning
50 % tørverøget single malt og 50 % urøget single malt.
- Hele siden bliver genindlæst, når du vælger et afsnit.
- Foretag et valg ved at trykke på mellemrumstasten og derefter på piletasterne.
