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Stauning Smoke | Single Malt Whisky | Core Edition
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Stauning Smoke | Single Malt Whisky | Core Edition
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70cl - ABV: 47%
Stauning Smoke schmeckt wie ein warmer Sommertag auf der Heide: ein mild geräucherter Single Malt Whisky aus reiner westjütischer Braugerste über lokal abgebautem Torf und Heidekraut geräuchtert.
Stauning Smoke ist die Quintessenz von Staunings innovativer New-Nordic-Philosophie: hergestellt aus reinen, lokalen Zutaten, auf offenen Böden vermälzt, über Torf und Heidekraut aus der Umgebung geräuchert, zweimal in kleinen flammenerhizten Pot-Stills gebrannt und in First-Fill Wein- und Spirituosenfässern gereift.
Das Ergebnis ist ein eleganter und raffinierter Whisky mit einem sanften, rauchigen Geschmack und einem Charakter, der die Dünen, die Heide und den Wind an der Nordsee ausstrahlt.
Internationally Recognised Danish Whisky
KURIOSER FAKT
Torf besteht aus Vegetation, die über Jahrtausende in kompakten Schichten zusammengepresst wird. Der Torf ist als Brennstoff verwendbar.
Der Torf wird nicht zum Erhitzen benutzt sondern aufgrund seines aromatischen Rauches. Der Torf bekommt seinen Charakter von der Landschaft, die ihn geschaffen hat. Deshalb verwendet Stauning nur Torf aus lokalen Mooren.
Wir mischen den Torf mit getrocknetem Heidekraut, das um den Ringkøbing Fjord herum abgebaut wird. Das Heidekraut verleiht dem Whisky milde und aromatische Rauchnoten.
Die besten lokalen Zutaten und die traditionsreichsten Herstellungsmethoden:
Signaturwhisky
Unser rauchige Terroir-Single-Malt-Whisky
Lokal
Hergestellt mit Gerste aus Stauning
Geräuchert mit lokalem Torf & Heidekraut
Authentisch
In der Brennerei bodenvermälzt
Komplexität
5-6 Jahre. Gereift in First Fill Bourbon-, Madeira- und Jamaikarumfässern und in neuen, amerikanischen Eichenfässern
Charakter
Zweimal destilliert in kleinen, direkt befeuerten Pot-Stills
Ungefiltert und ohne Kühlfilterung - Trübung kann vorkommen
Handgefertigt
100% in der Brennerei mit lokalen Zutaten handgefertigt
Geschmacksnoten
See what others have said
Geschmack
The taste of buzzing bees and the heather of the moorland in a bottle: A gentle bonfire smoke blends with elegant notes of citrus and honey. In the mouth, a rich taste of tobacco, nuts, vanilla and fresh herbs opens up.
Alter & Fässer
5-6 Jahre. Gereift in First Fill Bourbon-, Madeira- und Jamaikarumfässern und in neuen, amerikanischen Eichenfässern
Beverage Testing Institute - Gold Medal
Gold color. Grainy aromas and flavors of whole grain bread dough, roasted sesame, cedar, arugula, incense, and wet barrel with a round, crisp, medium body and a tingling, medium-length finish displaying accents of green peppercorns. A young, zesty Whisky with a flashy, oaky style.
San Francisco World Spirits Competition - Silver medal
Outstanding spirits that show refinement, finesse, and complexity; these winners are among the best examples of their categories.
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