FRI FRAGT FRA 749,- | LEVERING 1-3 HVERDAGE
Only left in stock
Only left in stock
Limited | Studio Edition - 70cl - 53,5% vol.
En Stauning-favorit er tilbage. Stauning R.Y.E. | Maple Syrup Cask er en limited edition af vores danske R.Y.E. Whisky, lagret på hårdt forkullede fade af ny amerikansk eg og efterlagret på fade, der tidligere har indeholdt ahornsirup fra Vermont.
Whiskystilen fik for alvor opmærksomhed, da et af de oprindelige single casks blev kåret til World’s Best Single Cask i kategorien Single Rye, 12 Years & Under ved World Whiskies Awards i 2023. Med denne udgave bringes stilen tilbage. Som altid produceret på lokalt dyrkede danske rug og byg, som bliver gulvmaltet på destilleriet og derefter dobbeltdestilleret i 24 små kobber pot stills, opvarmet direkte over ild.
Efterlagringen på maple syrup-fade tilfører søde og varme krydderier, vanilje, kanel, lakrids og brændt træ til R.Y.E.s krydrede karakter. Du finder også noter af røde bær, grønne æbler, citrus, korn og malt samt karamelliseret æble, moden blomme og ristet eg. Sødmen er blød og balancerer rugens krydderi, inden whiskyen slutter langt, frugtigt og blidt varmende.
Det startede som et eksperiment: at efterlagre vores R.Y.E. Whisky på fade, der tidligere havde indeholdt ahornsirup fra Vermont. Kombinationen af krydret dansk rug og den fyldige karakter fra maple syrup-fadene skabte noget helt særligt.
Et af de oprindelige eksperimenter, fad nr. 517, blev senere kåret til World’s Best Single Cask i kategorien Single Rye, 12 Years & Under ved World Whiskies Awards 2023.
Det præcise single cask kan ikke genskabes, men med denne udgivelse vender whiskystilen tilbage. Vores R.Y.E. efterlagres igen på nøje udvalgte maple syrup-fade fra Vermont, hvor sødme, varme krydderier og Stauning-rugens karakter mødes.
Denne Studio Series-udgivelse er skabt fra 10 fade og begrænset til blot 2.500 flasker. En ægte Stauning-favorit er tilbage på flaske.
LOKAL
Fremstillet af rug og byg fra den danske vestkyst, alt sammen dyrket lokalt — kun en cykeltur fra vores destilleri.
AUTENTISK
Kornet bliver 100% gulvmaltet og tørret på destilleriet med traditionelle metoder, der bevarer mest muligt smag.
KOMPLEKSITET
Whiskyen lagres på destilleriet på hårdt forkullede fade af ny amerikansk hvid eg og efterlagres derefter på maple syrup-fade fra Vermont.
KARAKTER
Dobbeltdestilleret i 24 små, direkte opvarmede kobber pot stills. Ikke kølefiltreret - bundfald kan forekomme.
Røde bær, grønne æbler, citrus, korn og malt. Varme krydderier, vanilje, kanel, lakrids og brændt træ. Karamelliseret æble, moden blomme og ristet eg med en lang, frugtig og blidt varmende finish.
53,5% vol.
Skabt fra 10 fade og begrænset til 2.500 flasker.
Whiskyen lagres på destilleriet på hårdt forkullede fade af ny amerikansk hvid eg og efterlagres derefter på maple syrup-fade fra Vermont.
60% rug og 40% byg.
DENMARK
SHOP | LEARN | BOOK TOUR
REST OF THE WORLD
FIND A RETAILER | LEARN | BOOK TOUR
Stauning uses cookies to provide necessary site functionality and improve your experience. By proceeding to our website, you are acknowledging that you are over the age of 18 and agree to our Cookie Policy, Privacy Policy and Terms of Service.
