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Bensonhurst Cocktail

Bensonhurst Cocktail

Bensonhurst Cocktail

Wie ein Manhattan, ein Brooklyn oder ein Green Point, hat der Bensonhurst seinen Namen von einem Stadtteil im Großraum New York, und dieser Cocktail ist wirklich eine eklektische und kosmopolitische Mischung aus Zutaten.

Die Mischung aus Rye Whisky, italienischem Maraschinolikör, dem sizilianischen Artischockenbitter Cynar und italienischem Trockenwermut ist sehr seltsam, und sollte egentlich nicht funktionieren - aber das tut sie!

Der süße und würzige Stauning Rye passt perfekt zu den pflanzigen und fast gemüseartigen Noten des Cynars, dem floralen Maraschino und den Blumennoten im Wermut Del Professore Bianco. Geschmack für diesen Cocktail muss man sich vieleicht zueignen, aber wir wissen die individuellen Noten von jeder Zutat, und wie sie in diesem Cocktail auf einer Messerschneide balancieren, zu schätzen. Wie die Stadt, ist dies wirklich ein Schmelztiegel von Geschmack und Eindrücken.

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Das benötigen Sie

Rezept

  • 6 cl Stauning Rye Whisky
  • 3 cl trockener Wermut (probieren sie z.B. Del Professore Biance oder klassischen Martini)
  • 2 barlöffel Luxardo Maraschino
  • 1 barlöffel Cynar
Zubereitung

So geht das

  1. Alle Zutaten über Eis in einem Mixglas rühren 
  2. Zweimal in ein Coupeglas ohne Eis abseihen
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