Stauning Bastard - Rye Whisky - Mezcal Finish – Stauning Whisky

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Stauning Bastard

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Stauning Bastard

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70cl - ABV: 46,3%

Der Wind der Nordsee vermischt sein Blut mit der mexikanischen Wüste in diesem zweimal destillierten Rye-Whisky, der in ehemaligen Mezcalfässern gereift ist. Eine verbotene Liebesaffäre mit einem sanften und exotischen Abgang.

Stauning Bastard, ein Rye-Whisky, hergestellt von ausschließlich lokalen Zutaten, in unserer Brennerei auf dem Boden vermälzt und zweimal in flammenerhizten Pot-Stills gebrannt. Nach drei Jahren in neuen, angebrannten amerikanischen Eichenfässern wird er sechs Monate lang durch Reifung in mexikanischen Oro de Oaxaca-Fässern abgerundet

Das Ergebnis ist ein elegantes Kind der Liebe, das es nirgendwo anders auf der Welt gibt.

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International anerkannter dänischer Whisky

KURIOSER FAKT

Das Kunstwerk auf der Flasche wurde von einer Tattoo-Kåunsterlin gezeichnet - Thit Hansgaard

Bastard ist die zweite Freigabe unserer Research Series: der Spielplatz der Brennerei, wo wir uns von Traditionen losreißen und Platz für Experimente und Innovation machen.

Der Whisky besteht aus unserem Rye-Whisky, der zusätzlich in Mezcalfässern vom mexikanischen Hersteller Oro de Oaxaca gereift ist. Mezcal ist eine traditioneller mexikanischer Geist, der das destillierte Herz der Agavenpflanze ist.

Die besten lokalen Zutaten und die traditionsreichsten Herstellungsmethoden:

Research Series 

Die zweite Freigabe unserer experimentellen Serie


Lokal

Aus lokal geernteter Gerste und Roggen hergestellt


Authentisch

In der Brennerei bodenvermälzt


Komplexität

Gereift in neuen Virgin American Oak- und Mezcalfässern


Charakter

Zweimal destilliert in kleinen, direkt befeuerten Pot-Stills

Ungefiltert und ohne Kühlfilterung - Trübung kann vorkommen


Handgefertigt

100% in der Brennerei mit lokalen Zutaten handgefertigt

GESCHMACKSNOTEN

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Nose

Sweet pipe tobacco smoke, raisins, oat biscuit, citrus, oak

Taste

Tobacco, vanilla, barley, dried fruit, cinnamon, brown sugar, molasses, shortbread, oak

Finish

Long, sweet, slightly smoky, salty, brown sugar, pepper

Age & Casks

4 years. Matured between 3-4 years in Virgin American Oak & then at least 6 months in Mezcal casks

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